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Die Herkunft der Lebensmittel ist ein ganz wichtiger Qualitätsfaktor für uns
Bierspezialitäten – Braucht man internationalen Biere? Nein, es gibt in unserer Region so tolle Brauereien – suchen Sie Ihr bärsönliches FavoritenBier in der Bierkarte aus – auch megageile Craft-Biere
spritzige
Mineralwässer, regionale
Limonaden - auch alkoholfreie Spezialitäten kommen ausschließlich aus der Region | Durch den Verzicht auf austauschbare, überregionale Ware unterstützen wir die vielfältigen und innovativen heimischen Getränkeproduzenten und können Ihnen originelle Erzeugnisse anbieten
regionale
Weine – Warum in die Ferne schwelgen, wenn das gute so nah liegt | bärsondere offene Weine und auch Flaschenweine von unseren tollen Winzern in der Bodenseeregion
Sekt, Liköre, Schnäpse, Destillate - es gibt so tolle innovative Brenner
Eier, Äpfel - von Bernhard´s Hofladen in Kressbronn
Weckle, Seelen, Laugen, körnige Brote, Bauernlaible, süße Stückle
Traditionsbäckerei Berkmüller aus Kressbronn
Bio - Gemüse, Obst, Salate, Kartoffeln,
Biohof Mayer aus Meckenbeuren und Gemüselieferanten direkt von der Insel Reichenau
Säfte
Stiefel aus Ravensburg – Fruchtsäfte für Geniesser – Landzunge-Kriterien
Milchprodukte, Käsesorten
von verschiedenen Kleinsthändlern von hier und aus dem Allgäu –
Landzunge-Kriterien | Partnerschaften mit Faire-Milch und Gast-Wirt-Land
Fleisch- und Wurstspezialitäten von Rind, Schwein, Gans und Pute
Das Fleisch stammt nachweislich aus der Region - die Landzunge-Lieferanten bürgen für
die Qualität aus der Region und dies schmeckt man auch
Marmeladen (Brotaufstrich) wird noch selbstgemacht
Honig - verschiedene Imker um Kressbronn und Lindau
Dinkel, Sonneblumenkerne, Mehl, Müsli - von der Weissachmühle aus Sonthofen,
Erligheimer Mühl, Huber Mühle Hoberg
Bodenseefische - Fischerei Roland Stohr, Wasserburg
Kaffeebohnen – leider nicht regional möglich - dafür unbedingt Fairtrade und Bio
Gas und Strom
... vom örtlichen Anbieter Regionalwerk Bodensee